Szkołę prowadzi
Powiat Mikołowski
znajdź nas na
Facebooku
dodane 28 listopad 2017r., godz.: 13:59 przez Anna Łukaszek

Ubojnia trzody chlewnej Wydrukuj

W dniu 28 listopada 2017 roku grupa uczniów kształcących się w zawodzie technik weterynarii wybrała się do ubojni trzody chlewnej w Bujakowie. Podczas zajęć młodzież miała okazję dowiedzieć się m.in.:

  • jakie są najważniejsze przepisy związane z produkcją produktów mięsnych, 
  • jakich zasad należy przestrzegać podczas uboju,
  • w jaki sposób wykonuje się badanie poubojowe mięsa,
  • jakie są etapy produkcji mięsa wieprzowego,
  • co to jest system oceny EUROP.

 

 

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Ornontowicach
Wszelkie prawa do materiałów na tej stronie zastrzeżone
Projekt i wykonanie: Fonet & pkwiecien.pl

Zanotowaliśmy już
1925767
odwiedzin!