Szkołę prowadzi
Powiat Mikołowski
znajdź nas na
Facebooku
dodane 28 październik 2015r., godz.: 07:59 przez Administrator

Konkurs: Makaron i coś do niego Wydrukuj

 Szkolny Konkurs Kulinarny - „Makaron i coś do niego”.

 Dnia 21.10.2015 r. w godz. 8.00 - 12.10 w pracowniach gastronomicznych: TG-1; TG-3, ZSP w Ornontowicach odbył sięSzkolny Konkurs Kulinarny - „Makaron i coś do niego”. Do współzawodnictwa w konkursie przystąpiło osiem zespołów dwuosobowych, byli to uczniowie klas gastronomicznych:  IŻHS/ TŻ i UG, IIGŻE/ TŻ i UG, I kucharz i II kucharz

Organizatorkami Szkolnego Konkursu Kulinarnego były:  mgr inż. Barbara Skurczak i mgr inż. Teresa Ździeblik - Kudła. Pracę uczniów oceniała komisja w składzie: Iwona Smorz, Barbara Skurczak, Teresa Ździeblik - Kudła, Danuta Łączyńska. Zadaniem konkursu było ręczne  wykonanie ciasta makaronowego, uformowanie zgodne z wykorzystaniem, wykonanie dowolnie wybranej potrawy i aranżacja talerza.

Uczniowie wybrali i wykonali potrawy kuchni polskiej, włoskiej i chińskiej: rosół z makaronem, łazanki z kapustą i grzybami, makaron z grzybami, lazanię z mięsem mielonym, spaghetti carbonara, ravioli ze szpinakiem podane z sosem serowym, kurczak z makaronem na sposób orientalny (na ostro).

Ocenie podlegały: smak, dobór składników  metod i technik, wygląd i aranżacja serwowanej  potrawy,  przygotowanie stanowiska pracy, zużyty surowiec, wygląd stanowiska po zakończeniu pracy, profesjonalizm pracy (zręczność posługiwania się sprzętem, współpraca zespołu), czystość pracy.

Laureatami konkursu zostali uczniowie:

 I miejsce -  Angelika Jurkiewicz, Karolina Sosna z klasy II TŻ i UG,

 II miejsce - Katarzyna chwast, Oliwia Zipper, Sylwia Kristof z klasy I kucharz

 III miejsce - Kacper Raszka, Katarzyna Klein z klasy II TŻ i UG,

Wyróżnieni zostali uczniowie: Małgorzata Zając, Klaudia Kręcichwost za estetyczny wygląd potrawy i aranżację talerza.

Sylwia Sikora i Patryk Szczyrba za dobór składników i smak potrawy.

Laureaci otrzymali  pamiątkowe dyplomy oraz nagrody książkowe ufundowane przez organizatorów.
                                                                          mgr inż. Barbara Skurczak

Załączone zdjęcia:

 

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Ornontowicach
Wszelkie prawa do materiałów na tej stronie zastrzeżone
Projekt i wykonanie: Fonet & pkwiecien.pl

Zanotowaliśmy już
2076731
odwiedzin!